今回もそば好きパーソナルトレーナー
江口のそば紀行をつづります
日曜は
意味も無くドライブへ行くことに
高速休日上限１０００円
となってから
渋滞がひどくなるため
週末ドライブから遠のいていましたが
そんな状況が
ネガティブに感じるため
思い切って今日は出かける事にしました。
今は紅葉の時季でもありますが
新そばの美味しい時期
那須高原まで片道１３０km
高速を走り
そこから南下しながら
そばやに立ち寄る計画です
本当は
栃木県の馬頭町のそばを
食べようと考えていましたが
ぼけっとしていたら
経路設計を間違えました。。。
今日向かったのは
那須塩原市にある
【胡桃亭】
栃木県那須塩原市一区町131-18
食べログの評価が高かった為に選びました
いまいち信用はしていなかったのですが
食べログ以外何も調べていないので
背に腹は代えられません。
そこで今回は
そばの味が一番わかる
そばがきを最初に注文しました。
そばがきとは
そば粉をお湯で溶いて練ったもの
地方によっては
団子状やへら状のものがありますが
こちらは
つきたての餅状でした
こちらのそばがきは
醤油などでも頂けますが
一番のお薦めは
塩と、わさび
本来のそばの香りが引き立つからです
味は至ってシンプルですが
そばの香りがしっかり感じられ
またそのもちもち感は非常に美味でした
次に
ざるそば
１０割のそば粉の為
更科そばのような喉越しはありません
かといって
やまがたの生そばのような
硬さもない上品な食感です
荒くひいたそばの甘さや香りが
楽しめた美味しいおそば屋さんでした。
自分のそば屋ベスト１は
岩手平泉の
【地水庵】ですが
私のいったことのある
那須塩原周辺では
１番２番といった感じです
かなりおすすめのおそば屋さんです
そば好きパーソナルトレーナー
江口がお知らせいたしました。
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